Alkohol akadémia kvíz – Átmenél az alkoholteszten?

A Weihenstephan sörfőzde 1040-ben kezdte meg működését a németországi Freisingben, és máig működik. Ez teszi a világ legrégebbi, folyamatosan működő sörfőzdéjévé.

A tannin természetes polifenol vegyület, amely a bor száraz, összehúzó érzését okozza a szájban. Főként vörösborokban fordul elő, a szőlő héjából, magjából és szárából származik.

Csehország vezeti a listát a világ legnagyobb egy főre jutó sörfogyasztásában. Egy átlagos cseh lakos évente körülbelül 140 liter sört fogyaszt.

A rum alapvetően cukornád melaszból vagy cukornád léből készül erjesztéssel és desztillálással. Az ital színét és ízét nagyban befolyásolja az érlelési folyamat.

A Tom Collins egy klasszikus koktél, amely ginből, friss citromléből, cukorból és szódavízből készül. Az 1800-as évekből származik és az egyik legrégebbi koktélreceptek közé tartozik.

A vermut (vermouth) ürmös bor, amelyet különböző gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesítenek. Elsősorban koktélok összetevőjeként használják, például a Martini és Manhattan koktélokban.

Az ABV (Alcohol by Volume) az alkoholtartalmat jelöli térfogatszázalékban. Ez a leggyakoribb módja az alkoholtartalom feltüntetésének az italok címkéjén világszerte.

A Sangria Spanyolországból származó boros koktél, amely vörösbort, gyümölcsöket, édesítőszert és általában egy kis mennyiségű brandyt vagy más szeszes italt tartalmaz.

Az abszint eredetileg Svájcból származik, ahol a 18. század végén kezdték gyártani. Később Franciaországban vált igazán híressé és népszerűvé a 19. században.

A Calvados francia almapárlat, amelyet Normandiában készítenek. Az almabort desztillálják, majd tölgyfa hordókban érlelik legalább két évig.